ANTES DE NADA, ¿QUÉ ES EL TÉ OOLONG?
Es una bebida que se elabora a partir de las hojas de la planta Camellia Sinensis, originaria del monte Wuyi en China. Con esta popular planta se preparan el té verde, té blanco y el té negro. Para producirlo unas hojas se enrollan mientras que otras se les da forma de bolas, para luego golpearlas para estimular la actividad de sus enzimas. Para obtener su sabor añejo tan característico lo cocinan a fuego de carbón bajo. Muchas personas le encuentran cierta similitud al té verde pero destacan que su aroma es más afrutado y herbal.
¿CÓMO HACER TÉ OOLONG?
Para preparar esta bebida tan beneficiosa para nuestro organismo tan solo necesitamos un recipiente para calentar agua. Yo siempre recomiendo una tetera, aunque se puede poner un cazo en el fuego o poner un vaso con agua en el microondas.
INGREDIENTES:
- 1 cucharada de té oolong por taza.
- Agua.
- Miel o endulzante, opcional.
PREPARACIÓN:
- Calentar el agua en un recipiente.
- Apagar el fuego antes de que el agua comience a hervir, añadir el té oolong, tapar y dejar reposar 3 o 4 minutos.
- Colar y servir. Se puede añadir miel o el endulzante que prefiramos.
Se puede tomar 2 veces al día. Al ser una infusión tan potente se pueden volver a infusionar las hojas de 4 a 5 veces más. Se aconseja tomarlo tanto 1 hora antes como después de las comidas para aprovechar mejor sus propiedades.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL TÉ OOLONG
Tomar este té aporta mucho efectos positivos para nuestro cuerpo como pueden ser:
- Fortalecer el sistema inmunológico debido a su alto poder antioxidante.
- Rejuvenecer el organismo tanto externa como internamente.
- Ayudar a funcionar correctamente el sistema respiratorio.
- Evitar los niveles altos de azúcar en el torrente sanguíneo.
- Proteger el sistema cardiovascular limpiando las arterias.
- Combatir la formación de enfermedades hepáticas.
- Evitar presiones arteriales altas.
- Reducir los niveles altos de colesterol.
- Quemar grasas del cuerpo acelerando el metabolismo.
- Tratar los síntomas relacionados con las resacas.
CONTRAINDICACIONES TÉ OOLONG
No se debe consumir cuando se sufran trastornos de ansiedad, ya que la cafeína que contiene puede ser contraproducente con esta patología. Esta totalmente prohibido su consumo durante el embarazo o en período de lactancia.